Buffetvorschläge

Auf dieser Seite haben wir einige Vorschläge mit Komplettbuffets für Sie zusammengestellt. Unsere Vorschläge sind bereits mehrfach ausprobiert und funktionieren für ein Gästepublikum mit breitgefächertem Geschmäckern. Sie können unsere Komplettbuffets so wie hier beschrieben bestellten oder als Grundlage für Ihre individuellen Anpassungen nutzen — wir setzen Ihnen, wie immer, keine Grenzen.

Zum vollständigen Angebot

Hausbuffet

Das Hausbuffet ist eine Zusammenstellung aus Klassikern und einigen unserer eigenen Lieblingsgerichte. Hier können Sie nichts falsch machen und jeder Ihrer Gäste findet etwas leckeres für sich. Für ca. 20 Personen zu je 15,00€ pro Person.

Vorspeisen & Salate
  • Thüringer Schnippelsuppe mit frischen Gemüse und Kartoffeln 
  • Bohnensalat
  • Tomatensalat
  • Thüringer Kartoffelsalat
Hauptgerichte
  • Schweinesteak „Spezial“ 
  • Kassler im Brotteig
  • Schweineschnitzel nach Wiener Art
  • Hähnchen im Schlafrock
  • Steinbeißer in Dill-Sahne-Sauce 
Desserts
  • Obstsalat mit Schuss 
  • Kleine Käseplatte mit Coburger Spezilitäten

Genießerbuffet

Für unser Genießerbuffet haben wir uns an einigen der besten Gerichten der mediterranen, französischen und indischen Küche bedient. Hier können Ihre Gäste nach Lust und Laune schlemmen – für jeden ist etwas dabei! Für ca. 20 Personen zu je 17,50€ pro Person.

Vorspeisen
  • Antipasti-Platte mit gegrilltem Gemüse
  • Gebackener Feta (aus Kuhmilch oder Schafs- & Ziegenmilch) mit Knoblauch 
  • Frische Tomaten mit italienischem Büffelmozzarella 
  • Geflügelsalat nach Wahl
  • Broccolisalat 
Hauptgerichte
  • Norwegischer Lachs auf frischem Gemüse der Saison in Weißweinsauce 
  • Lendenspieß mit Rahmchampignons
  • Räuberpfanne mit Hähnchenbrust
  • Hähnchenragout in Curry-Mango-Sauce
  • Schweinesteak au four 
Dessert
  • Panna Cotta mit Himbeerpüree 

Traditionsbuffet

Für Ihren traditionellen festlichen Anlass haben wir unser Traditionsbuffet zusammengestellt. Eine Mischung aus  hausgemachten Braten und Spezialitäten zusammen mit einer kleinen Auswahl an passenden Vorspeisen und Desserts. Für ca. 20 Personen zu je 17,00€ pro Person.

Vorspeisen
  • Hochzeitssuppe mit Eierstich, feinen Gemüsewürfeln und Hackklößchen
  • kleines Salatbuffet nach Wahl
Hauptspeisen
  • Wildbraten
  • Rinderrouladen
  • Gänsekeule
  • Rotkohl, Spargel, Buttererbsen 
  • Thüringer Klöße
  • Serviettenklöße
Desserts
  • Mousse au chocolat
  • Joghurtcreme mit Mangopüree

Bestellen Sie jetzt!

Nutzen Sie unsere Vorschläge auf dieser Seite und stellen Sie noch heute Ihr Wunschbuffet zusammen. Wie Sie uns am besten erreichen können, erfahren Sie, wenn Sie diesem Link folgen.